Jedną z przyjemności towarzyszących człowiekowi jest delektowanie się jedzeniem. Niestety wraz z upływem lat zmniejsza się chęć nie tylko do przygotowywania, ale też do kosztowania różnorodnych potraw. W starszym wieku pojawia się wiele zróżnicowanych czynników mogących wpłynąć na zmniejszenie apetytu. Do najważniejszych zalicza się problemy zdrowotne związane z przewodem pokarmowym, m.in. zwężeniem przełyku, chorobami wątroby, żołądka, wrzodami czy stanem zapalnym jelit.

Oprócz nich niechęć do spożywania posiłków może wynikać z infekcji bakteryjnych i wirusowych znacznie osłabiających organizm, kłopotów z uzębieniem (jego częściową bądź całkowitą utratą, słabymi własnymi zębami, nieodpowiednim dopasowaniem protez, itp.). Obok przyczyn fizycznych, wymienia się również kwestie psychiczne – stany melancholijne, depresyjne, stres związany z kłopotami rodzinnymi, finansowymi oraz wiele innych. Z pewnością nie należy bagatelizować żadnej z przyczyn osłabienia apetytu, gdyż bez właściwego odżywiania się, dostarczania organizmowi niezbędnych składników mineralnych oraz witamin, zostanie on pozbawiony źródła energii koniecznego do prawidłowego funkcjonowania. Jednak istnieje kilka sposobów na rozbudzenie chęci jedzenia. Osoby starsze powinny dopierać produkty spożywcze biorąc pod uwagę zawarte w nich minerały oraz witaminy, ponieważ w tym okresie życia zwiększa się zapotrzebowania m.in. na witaminy z grupy B, magnez czy wapń. Ważne staje się również przygotowywanie posiłków lekkich, gotowanych albo duszonych, bogatych zarówno wewnętrznie (w wymienione wcześniej elementy), jak i zewnętrznie – trzeba zadbać o odpowiedni wygląd oraz zapach potraw. Porcje nie powinny być zbyt duże, bo swą wielkością mogą zniechęcać. Wzmożeniu apetytu na pewno sprzyjają też długie spacery, ruch na świeżym powietrzu. W ostateczności, po konsultacji z właściwymi specjalistami, można sięgnąć po preparaty czy zioła mające na celu pobudzenie wydzielania śliny, żółci i soku żołądkowego.

seniorzy.PL