Zupa pomidorowa z gwiazdką

Fotolia zupa pomidorowaPodczas wiosny najlepiej smakują nam lekkie, a jednocześnie sycące posiłki. Świetnie sprawdzają się w takim wypadku wszelkiego rodzaju zupy. My polecamy pomidorową, którą w ramach urozmaicenia wzbogacimy o Międzybrodzki Makaron w kształcie gwiazdek.

Składniki:

 wywar kostno-jarzynowy - 2l
 pomidory z puszki krojone - 1 puszka ok. 400g
 koncentrat pomidorowy - 2 łyżki
 makaron krajanka -1 paczka
 sól, pieprz do smaku
 kwaśna śmietana 18% - 150ml
 natka pietruszki

Fotolia zupa pomidorowa

 

 

Wykonanie:

Na wolnym ogniu gotujemy wywar z kości i warzyw pokrojonych w kostkę (marchew, pietruszka, seler). Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz sól i pieprz. Śmietanę należy zahartować gorącą zupą (do śmietany dodać parę łyżek gorącej zupy i wymieszać), następnie całość połączyć ze sobą. Następnie gotujemy makaron, hartujemy go zimną wodą i dokładnie odcedzamy. Na talerzu łączymy makaron z zupą i posypujemy siekaną natką pietruszki.

Smacznego!

Przepis został przygotowany przez Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Roberta Muzyczki.

KOLORY_T_ MOJEGO MIASTA

Kolory t mojego miasta - fot.JoannaBartko-Litynska7KOLORY(T) MOJEGO MIASTA - wystawa fotografii Joanny Bartko-Lityńskiej

Galeria "U Belfrów"
Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka (Filia w Sosnowcu)
Sosnowiec ul. Zegadłowicza 1

Wernisaż 16 kwietnia 2013 r. o godz. 17.00
Wystawa czynna od 17.04 do 31.05.2013 r. w godz. 11.00 – 18.00

Kurator wystawy - Zbigniew Podsiadło.

Czytaj więcej...

Rzeczoznawcy 2

rzeczoznawcy2Rusza druga edycja warsztatów designerskich dla osób 55+ - „Rzeczoznawcy 2" organizowanych przez Fundację Culture Shock. Planujemy dwa cykle warsztatów w dwóch różnych miastach!
Zapisy na edycję warszawską ruszyły! Udział w zajęciach jest bezpłatny, ilość miejsc ograniczona.
Termin warsztatów: 7.05 – 9.07.2013
Na zgłoszenia czekamy do 23 kwietnia.

Czytaj więcej...

Alaska w miniaturze

Alaska - plakatWyprawy na Krańce Ziemi....w "Sztygarce" - „Alaska w miniaturze".

Muzeum Miejskie „Sztygarka" w Dąbrowie Górniczej www.muzeum-dabrowa.pl
ul. Legionów Polskich 69, tel. 32 7264185
zaprasza w dniu 23 kwietnia (wtorek) 2013 r. o godz. 18.00 na kolejne spotkanie z cyklu Wyprawy na Krańce Ziemi....

Pokaz slajdów o Alasce pt. „Ostoja Przyrody Kenai - Alaska w miniaturze"
zaprezentuje podróżnik, przyrodnik, fotograf - Sebastian Bielak.
Prelekcja będzie połączona z promocją jego najnowszego albumu pt. „Parki narodowe i rezerwaty Alaski".

Gospodarzem spotkania będzie Grzegorz Kuśpiel - kustosz Działu Etnograficzno-Podróżniczego Muzeum Miejskiego „Sztygarka".

Wstęp to jedyne 2,50 zł.

Sebastian Bielak spędził trzy miesiące na Alasce odwiedzając Półwysep Kenai oraz Wyżynę Środkowego Jukonu. Pobyt na Alasce wiązał się z jego stażem naukowo-badawczym w trzech parkach: Kenai, Koyukuk i Nowitna, w których zdobywał praktyczne doświadczenie oraz wiedzę na temat funkcjonowania systemu ochrony przyrody w tej części.

Alaska - plakat


„Wyprawa na Alaskę była jedną z największych i najwspanialszych przygód w moim życiu. Dzięki niej mogłem na własne oczy zobaczyć jeden z ostatnich zakątków Ziemi, gdzie przyroda wciąż rządzi się własnymi prawami, a człowiek jest tylko jednym z jej mniej znaczących elementów" – mówi podróżnik.
Alaska to największy spośród pięćdziesięciu stanów USA, zajmuje blisko 1,5 miliona km2 powierzchni, a więc prawie pięć razy tyle, co Polska. Alaska została odkupiona od Rosji w 1867 r. za niezbyt wygórowaną cenę 7,2 miliona dolarów, co przy ówczesnych cenach oznaczało stawkę 5 centów za każdy hektar ziemi. Alaska stała się 49-tym stanem USA 3 stycznia 1959 r. Swoją dzikość oraz brak znaczących wpływów ludzkiej cywilizacji Alaska zawdzięcza nie tylko położeniu na krańcu świata, ale przede wszystkim wieloletniej ochronie przyrody. Pierwszy alaskański park narodowy został powołany do istnienia w 1917 r. i był to Park Narodowy McKinley (obecnie Denali). W granicach Alaski znajduje się 29 przyrodniczych obszarów chronionych o randze federalnej, w tym: 8 parków narodowych, 3 rezerwaty narodowe, 2 pomniki narodowe oraz 16 narodowych ostoi przyrody. Obszary chronionej przyrody zajmują łącznie 530 tyś. km2 powierzchni, a więc nieco ponad jedną trzecią Alaski oraz prawie dwa razy tyle, co cała Polska!

 

Alaska-Sebastian Bielak na Alasce - fot.Melanie Hans


Sebastian Bielak - jestem inżynierem - ukończył studia na Wydziale Geodezji i Inżynierii Środowiska Akademii Górniczo-Hutniczej w Krakowie i studia doktoranckie na Wydziale Inżynierii Środowiska Politechniki Krakowskiej. Jest wykładowcą i naukowcem w Instytucie Inżynierii i Gospodarki Wodnej Politechniki Krakowskiej, gdzie zajmuje się głównie potamologią, czyli ekologią rzek. Dużo pisze, ma na swoim koncie ponad 100 publikacji z dziedziny inżynierii i ochrony środowiska, ochrony przyrody oraz ekologii. Z zamiłowania jest przyrodnikiem i fotografikiem-amatorem. Lubi wędrować po lesie i wspinać się po górach, zawsze znajdzie pretekst, aby z plecakiem i aparatem fotograficznym, chociaż na chwilę, wyruszyć w pieszą wędrówkę. Podczas wieczorków autorskich i wernisaży
wygłasza prelekcje o ukochanej Alasce, które zawierają nie tylko dużo fotografii, ale również mnóstwo ciekawostek dotyczących dzikiej przyrody Alaski, przyrodniczych obszarów chronionych, problemów ekologicznych, z jakimi borykają się Alaskańczycy oraz codziennego życia ludzi Alaski, zarówno w jej części południowej (rozwiniętej cywilizacyjnie) jak również w niewielkich miasteczkach położonych pod północnym Kołem Podbiegunowym, ukrytych w głębi niedostępnej alaskańskiej głuszy. Strona: www.sebastianbielak.pl.

Zegarmistrz Światła - wystawa fotografii na drewnie

Zegarmistrz Swiatla - plakatFotografia to niekończąca się opowieść. Opowieść o ludzkim doświadczeniu. Towarzyszy narodzinom, dokumentuje zdarzenia i koleje ludzkich losów. To także doświadczenie lokowane po obu stronach obiektywu, czyli doświadczenie fotografującego i kwestia wyboru spośród potoku wizualnych zdarzeń.

Czytaj więcej...

WSPÓLNE GOTOWANIE Z SENIORAMI Z NIEMIEC

 

W związku z wizytą w naszej Fundacji Wolontariuszy Seniorów z Niemiec, serdecznie zapraszamy do wspólnego gotowania! Już w przyszły czwartek 11 kwietnia 2013, w siedzibie Fundacji FERSO, wspomniani wolontariusze wprowadzą wszystkich uczestników w tematykę niemieckich tradycji i zwyczajów żywieniowych.

Czytaj więcej...

Wiosenne śniadanie i sałatka z makaronem!

wiosenna salatka-fotoliaNa śniadanie zazwyczaj jemy kanapki, są szybkie w przygotowaniu i smaczne. Czas jednak zerwać z tym przyzwyczajeniem i przyrządzić coś innego, a jednocześnie równie smacznego i szybkiego. My zdradzamy Wam przepis na lekkostrawną sałatkę.

Składniki:

- Międzybrodzki Makaron typu ryż – 250 g
- majonez – 250 g
- pomidor – 3 szt.
- ogórek zielony – 1 szt.
- rzodkiewka – 1 pęczek
- szczypiorek – 1 pęczek
- sól, pieprz do smaku

wiosenna salatka-fotolia

Wykonanie:

1. Makaron gotujemy według zaleceń na jego opakowaniu, a następnie hartujemy w zimnej wodzie.
2. Ogórki i rzodkiewki trzemy na tarce w grube oczka. Pomidory kroimy w kostkę, a szczypior siekamy.
3. Wszystkie składniki wkładamy do miseczki. Następnie mieszamy wszystko z majonezem. Doprawiamy szczyptą soli i pieprzu do smaku.

Wielkanocne tradycje w Europie

Szwedzi pozdrawiają się słowami Glad Påsk – Wesołej Wielkanocy, Włosi kosztują Colomby - wielkanocnej babki z migdałami, we Francji dzieci szukają w ogrodzie czekoladowych dzwonków i kurczaków, a Brytyjczycy uczestniczą w wyścigu turlania jajek. Zarezerwuj bilet lotniczy na platformie FRU.PL i przekonaj się jak wygląda Wielkanoc u naszych europejskich sąsiadów!

Czytaj więcej...

Aktywny emeryt po polsku

W 2000 roku ponad 600 milionów osób na świecie miało ponad 60 lat. Według szacunków Światowej Organizacji Zdrowia do 2025 roku będzie ich 1,2 miliarda, a do 2050 roku – prawie 2 miliardy. Ten demograficzny trend już teraz pociąga za sobą ewolucję ludzkich potrzeb i oczekiwań. Kult młodości powoli odchodzi w niepamięć, a seniorzy staja się coraz bardziej aktywną i prężnie działającą grupą społeczną.

Czytaj więcej...