Nietolerancja glutenu (celiakia) – to zespół zaburzonego wchłaniania wywołany brakiem tolerancji białek zawartych w ziarnach niektórych zbóż, takich jak: pszenica, żyto, jęczmień, owies.

 

 

Objawami celiakii są: brak apetytu, spadek wagi, osłabienie, brak energii, nadmierna nerwowość, depresja, biegunka, nudności, wymioty, wzdęcia, zaparcia, obrzęki. Celiakię diagnozuje się w trakcie biopsji jelita cienkiego. Jest to choroba niewyleczalna, w związku z powyższym chory musi przez całe życie stosować dietę bezglutenową. 

seniorzy.PL