5 rzeczy których nie wiesz o winie
- Kto pije najwięcej?
Im dalej na wschód i północ tym więcej zwolenników mocnych alkoholi. Natomiast na zachodzie i południu największą popularnością cieszy się wino. Choć wydawałoby się, że najwięcej koneserów wina znajdziemy we Francji, wyprzedza ją Watykan, który jest liderem nie tylko w Europie ale i na świecie!
- Wytrawne czy słodkie?
Jeszcze do niedawna Polacy najczęściej wybierali wina słodkie lub półsłodkie. Dziś sięgamy zazwyczaj po czerwone wytrawne. Latem jednak szczególną popularnością cieszą się wina musujące i drinki takie jak Aperol czy Szprycer oraz białe wina, które zazwyczaj schładzamy.
- Z korkiem czy zakrętką?
Wciąż panuje mit, że wino z korkiem jest lepsze. Wydaje nam się bardziej eleganckie i luksusowe. Nic bardziej mylnego. Korek dębowy wiąże się z ryzykiem choroby korkowej, a w przypadku win młodych i świeżych lepiej sprawdzają się zakrętki.
- Kolor butelki ma znaczenie?
Mało kto wie, że kolor butelki ma znaczenie. Wino w bezbarwnych butelkach jest szczególnie narażone na zepsucie światłem słonecznym. „Warto więc kupować te w zielonych i ciemno brązowych butelkach. Jeśli jednak zdecydujemy się na to w bezbarwnej zwróćmy uwagę na to czy były przechowywane w ciemnym miejscu.” – mówi Vano Makhniashvili z firmy Marani
- Im starsze tym lepsze?
Na rynku wciąż jest bardzo mało win, które nadają się do dojrzewania. Te wyprodukowane masowo przez ogromne koncerny powinny być wypite w ciągu około dwóch lat od zabutelkowania. Jak je rozpoznać? Tych do leżakowania nie znajdziemy w supermarkecie a jego koszt to zazwyczaj minimum 200 zł. Dla takiego wina potrzebne jest również odpowiednie miejsce i temperatura.