Shigeaki Hinohara z Japonii ma 104 lata i nadal pracuje w dodatku jako lekarz. Mężczyzna udziela się jako wolontariusz w St Luke's International Hospital w Tokio. Jego receptą na długie i zdrowe życie jest utrzymywanie stałej wagi, dzięki zdrowej i zbilansowanej diecie, przy okazji dbając o kondycję fizyczną.

Shigeaki Hinohara jest najstarszym lekarzem w Japonii i na całym świecie. Co prawda jego praca ma wyłącznie charakter wolontariatu, ale mężczyzna wciąż pozostaje aktywny i chętnie chodzi do pracy. Jaki jest sekret jego długiego życia? Hinohara zdradza, że od 30. roku życia utrzymuje stałą wagę, czyli 60 kg. Udaje mu się to osiągnąć dzięki stałej zbilansowanej diecie.

Dzień zaczyna od kaw z mlekiem lub soku owocowego z łyżką oliwy, co doskonale dba o kondycję tętnic, na obiad mleko z ciastkami, a na kolację porcję ryby z ryżem i warzywami lub dwa razy w tygodniu kawałek mięsa. Hinohara nie zapomina również o kondycji fizycznej. Porusza się o lasce, ale to nie przeszkadza mu pokonać dziennie nawet do 2500  kroków, a do tego na schodach pokonuje od razu po dwa stopnie. Jako wolontariusz Japończyk pracuje już prawie 40 lat. Według niego praca dla społeczeństwa to ważny etap w życiu każdego człowieka. 

JS