Amerykański Komitet Doradczy ds. Poradnika Dietetycznego (Dietary Guidelines Advisory Committee) usunął z rekomendowanej dla zdrowia listy produktów spożywczych mięso – informuje Stowarzyszenie Otwarte Klatki.

Poradnik Dietetyczny to wydawana co pięć lat publikacja, której celem jest zachęcanie obywateli USA do zdrowego odżywiania zorientowanego na utrzymanie prawidłowej masy ciała, promocję zdrowia i zapobieganie chorobom. Powołany przez amerykański Departament Zdrowia oraz Departament Rolnictwa Komitet Doradczy ds. Poradnika Dietetycznego ma za zadanie tworzenie zaleceń żywieniowych zapewniających obywatelom USA optymalną dla zdrowia dietę.

15 grudnia 2014 r., podczas ostatniego spotkania w sprawie najnowszej edycji Poradnika planowanej na 2015 rok, członkowie Komitetu usunęli mięso z listy rekomendowanych produktów spożywczych. W ostatecznej wersji zaakceptowanego dokumentu, Komitet zachęca do diety:
- bogatej w warzywa, owoce, pełne ziarna, nabiał o obniżonej zawartości tłuszczu, owoce morza, rośliny strączkowe i orzechy,
- z umiarkowanym spożyciem alkoholu,
- ograniczającej czerwone i przetworzone mięsa,
- z niskim spożyciem cukrów (zapewniających nie więcej niż 10% dziennej energii),
- z niskim spożyciem przetworzonych zbóż.

Nowa rekomendacja dietetyczna bardzo wzburzyła lobby mięsne w USA i z pewnością będzie ono walczyło o zmiany tych zaleceń. Rekomendacja Komisji zostanie prawdopodobnie opublikowana w ciągu 30 dni w Rejestrze Federalnym zaleceń. Po tym terminie, opozycja ma 45 dni na ewentualne komentarze. Ostatecznej decyzji należy się spodziewać w czwartym kwartale 2015 roku.