Shigeaki Hinohara z Japonii ma 104 lata i nadal pracuje w dodatku jako lekarz. Mężczyzna udziela się jako wolontariusz w St Luke's International Hospital w Tokio. Jego receptą na długie i zdrowe życie jest utrzymywanie stałej wagi, dzięki zdrowej i zbilansowanej diecie, przy okazji dbając o kondycję fizyczną.
Shigeaki Hinohara jest najstarszym lekarzem w Japonii i na całym świecie. Co prawda jego praca ma wyłącznie charakter wolontariatu, ale mężczyzna wciąż pozostaje aktywny i chętnie chodzi do pracy. Jaki jest sekret jego długiego życia? Hinohara zdradza, że od 30. roku życia utrzymuje stałą wagę, czyli 60 kg. Udaje mu się to osiągnąć dzięki stałej zbilansowanej diecie.