Jesień jest czasem obfitującym w różnego rodzaju grzyby. Stanowią one jeden z częstszych składników typowych polskich dań. Wyśmienicie smakują zarówno w zupach, sosach, sałatkach, jak i jako dodatek do różnorodnych mięs. Nie powinno więc dziwić, że coraz więcej osób decyduje się na ich samodzielne poszukiwanie. Jednak nie wszystkie gatunki nadają się do spożycia. Wykorzystanie w kuchni nieodpowiednich rodzajów grzybów może skutkować uszkodzeniem wątroby, a w najgorszym przypadku – nawet śmiercią. Zatem wybierając się do lasu lub na polanę w celu znalezienia dorodnych okazów, trzeba się do tego odpowiednio przygotować.